الطريقة
يُخلط الخل وصوص الصويا والعسل والزيت والمستردة والزنجبيل لتتبل بها شرائح السلامون.
بعد التتبيلة توضع الشرائح فى الثلاجة، وتترك لمدة ساعة مع التقليب المستمر لها فى الخلطة.
يتم شى شرائح السلامون فوق نار متوسطة – عالية الحرارة لمدة 15-20 دقيقة مع التقليب المستمر على كلا الجانبين.
بعد النضج يتم رش السمسم المحمص والبصل